如何做蒜蓉西蓝花

1、准备好所有的食材，将西蓝花切成小朵备用。

2、将西蓝花用盐和清水浸泡一个小时。

3、碗中加入食盐，鸡精，生抽，蚝油，淀粉等调料调制成料汁备用。

4、起锅烧水，加入食盐，西蓝花下锅焯水。

5、焯好水的西蓝花整齐的摆在盘中。

6、起锅烧油，加入葱姜蒜，炒出香味后倒入调好的料汁，烧纸汤汁浓稠即可，把汤汁淋在摆好的西蓝花上。