正宗酱黄瓜如何腌制

 时间:2026-04-22 05:55:29

1、首先,准备好黄瓜,切开,改刀切成条,切好放在碗里,加盐,搅拌均匀后腌制两小时。

正宗酱黄瓜如何腌制

2、接着,将黄瓜用屉布挤出水分,挤好后放到碗里备用。

正宗酱黄瓜如何腌制

3、然后,在锅中依次放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮。

正宗酱黄瓜如何腌制

4、最后,煮开后关火晾凉,将凉透的料汁倒入腌好的黄瓜上,拌匀,盖上盖子十二小时后即可。

正宗酱黄瓜如何腌制

1、准备好黄瓜,切开,改刀切成条,切好放在碗里,加盐,搅拌均匀后腌制两小时

将黄瓜用屉布挤出水分,挤好后放到碗里备用

在锅中依次放入酱油、水、花椒、八角、砂糖、盐开煮

煮开后关火晾凉,将凉透的料汁倒入腌好的黄瓜上,拌匀,盖上盖子十二小时后即可

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