芹菜炒豆干的做法？

1、我们把买来的芹菜 择一下   然后切小段  洗干净之后备用   有的人喜欢把叶子摘掉  有的喜欢一起吃  这个根据个人口味选择

2、锅中放水   水开后  把芹菜炒一下水  这样后期炒的话  会很容易熟

3、豆干  切成小条状  洗干净备用

4、锅中放油  油热后  开始炒芹菜  芹菜需要大火翻炒

5、芹菜炒出碧绿的颜色之后  加上豆干再次翻炒   我们可以加一丢丢的耗油和白糖进去提鲜

6、加入适量的清水  开着盖子  煮一会   然后加上适量的盐就可以出锅了