烤鹅的做法和配料

1、葱姜蒜去皮洗净切条。(有些同学可以放进调味包里)

2、所有调料洗净拌匀，放在容器里备用。

3、整鹅洗净去头，屁股，翅膀，可以做别的菜肴。之后把鹅全身按摩一下，疏松一下肉质。

4、然后将调料倒入食品袋，装入整鹅冷藏，每过两个小时翻身按摩一次，以往六个小时。