花生米炝西芹

1、锅中放入适量水，放入大料煮开，然后放入花生米，水要没过花生米3cm左右，放入盐，煮至花生米熟。

2、和煮花生米的水一起倒入一个大碗中，晾凉备用。

3、西芹洗净切片。

4、锅中烧开水，放入西芹焯一下，炒熟捞出，放入凉水中过凉，沥干水分备用。

5、放凉的花生米取适量，放入西芹，放入盐，味素，花椒油拌匀。

6、花生米炝西芹就做好了，上桌了。