如何才能做出最正宗最美味的泡菜汤

1、泡菜和猪肉切成小块，大葱和红椒切成片

2、用淘米水将猪肉煮沸，期间加入半勺大酱，撇去浮沫

3、泡菜用适量的油翻炒一会，然后与准备好的猪肉和淘米水一起煮沸

4、加入辣椒粉1勺，蒜蓉勺，酱油1勺，大葱适量调一下味

5、再加入半勺虾酱，半勺盐，半勺糖

6、泡菜煮至透明即可出锅

7、色香味俱全的泡菜汤就大功告成啦