1、将茯苓，淮山，炒芡实，干莲子清水泡3小时以上。
淮山与莲子，芡实用新鲜的口感更好！
2、排骨焯水。排骨洗净，冷水下锅，煮开，煮5分钟，倒掉热水，冲冷水备用。
3、将四神药材和排骨放入高压锅中，加冷水，上汽后压20分钟。
（如果是用不锈钢汤锅或砂锅炖汤，就要小火炖2小时）
4、放凉开盖后，加入冬瓜，再压3分钟即可。
5、加盐，葱花，四神汤就做好了。
6、好喝
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