香菜肉丸汤的制作方法

1、把里脊肉用刀剁碎，里面加入味精2g，盐2g，地瓜粉20g和鸡蛋清（一个鸡蛋）。鸡蛋黄做它用。

2、把以上混合料搅拌均匀。

3、锅中加入一小碗清水，加入盐，葱姜粉，酒。烧开。用筷子一小个一小个的肉丸，加入到烧开的水中。

4、最后把切段的香菜加入锅中。味道好好的香菜肉丸汤就做好了哦。