胡萝卜炖羊肉怎么做

1、羊肉切小块用流水多次几遍，汤锅放半锅水，加三片姜片倒入羊肉大火烧开，打干净浮沫，捞出羊肉

2、胡萝卜洗净后切滚刀块，洋葱切块

3、把羊肉、洋葱块和姜片都放入高压锅里，后加入橄榄油开中火炒2分钟

4、加入胡萝卜炒1分钟，加酱油、盐和十三香炒匀后加入350克食用水

5、盖上高压锅盖，压上气阀后大火烧开，小火炖30分钟

6、炖好的胡萝卜羊肉很诱人，软糯香浓特别好吃，暖身抗寒，增强免疫力，保护视力。