干炸蘑菇的做法，你学会了吗

1、先把蘑菇撕成大片 太小过水之后就碎了

2、洗净之后 锅里加水 烧开 过一遍

3、过冷水后用手挤干水分不怕热就直接开水里挤吧（哈哈）

4、加入淀粉，面粉，鸡蛋

5、还是上边说到的比例 然后放入盐 胡椒粉 慢慢加水 调成细糊

6、蘑菇放进去搅拌均匀

7、锅里放油，油热后开始一条一条下去炸。

8、炸完捞出来，然后等油温高一点在进去炸第二次。

9、趁热撒上孜然粉，喜欢辣椒的撒点辣椒粉。哈哈开吃吧！