紫薯黄瓜的做法

1、许多人没有见过紫苏，先上张自种紫苏照片。

2、黄瓜切片，加入适量盐腌制15分钟。

3、紫苏切细丝，大蒜切末。

4、腌制好的黄瓜倒掉多余的水分，将黄瓜放入锅中干煸一会，煸至表面微微泛黄。

5、锅中放花生油，放入豆豉辣酱，小火炒出香味后放入蒜末。

6、放入干煸好的黄瓜片，翻炒一会。

7、加入适量的生抽，出锅前放紫苏。（腌制的时候已经放过一次盐了，所以不用再放）