高汤炖油豆的做法

1、豆角摘去两端，苏打水浸泡10分钟。

2、豆角洗净，掰成小段

3、热锅凉油，放蒜和八角煸香。

4、放油豆角，炒匀。

5、锅内太干可以先少放点高汤，然后放老抽，生抽，白糖和适量盐。

6、翻炒均匀放莲藕排骨汤，炖10分钟。

7、大火收汁，盛出。