包饺子如何和面

 时间:2024-10-15 04:15:43

准备用料:面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量。

1、原材料备齐。(盐加入清水里面了)

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2、水一次性加入面粉中。

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3、搅拌成面团。

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4、取出来放到搓面垫子上,用力的揉搓至均匀光滑。

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5、用干净、不会脱毛的湿毛巾盖住面团,醒发20分钟。

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6、醒好了,继续揉搓至更加柔软更加有韧性。

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7、揉好了,(用辅料中的面粉)在面团下面铺适量的面粉。

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8、用擀面杖擀成约1mm厚度的面块。

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9、擀好了,在上面均匀地洒一些面粉。

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10、用1个8cm的盖子,压出一个个圆形的饺子皮。

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11、压好了,在上面洒一些面粉(用辅料中的面粉)。(边料重新揉搓好了再的饺子皮)。

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12、完成了。

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