年夜饭必须菜品糯米肉团的做法

1、准备材料

2、米饭蒸熟，稍微硬一点比较好，另外胡萝卜、香菇、荸荠、姜、葱 都切成碎末备用。

3、开始拌馅，把荸荠、香菇、生抽、葱姜末、蚝油、胡椒粉、盐、糖、料酒、胡椒粉都加入到肉馅调拌均匀。然后再加入两个鸡蛋，调拌均匀。

4、之后就是加入糯米饭，调拌均匀，留以备用。

5、手少最好是有水，然后把调好的馅用手搓成圆团。

6、锅里油烧热，放入圆子油炸。把团子放入热油中炸。炸至金黄色捞出即可

7、锅里留锅底，然后加入适量的水、酱油、敖稠做汤汁。大功告成。色香味俱全