香菇土鸡汤的做法

秋冬季不但要贮存体力为来年的“春生夏长”做准备，又要有足够的能量抗寒御病。所以，眼下的季节里最宜饮用温暖的汤水，尤其是女人，经常喝汤更能起到养生、美容的作用。此汤可软化皮肤角质层，有效改善皮肤老化;同时还有养胃健脾、延缓衰老的功效。

食材

土鸡 半只

香菇 10个

红枣 6颗

枸杞 适量

葱花 适量

姜 适量

盐 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1.将香菇用清水泡发半小时以上，直至泡开为止，并将大香菇切成两半，备用

2.将鸡切成小块，用清水洗净，备用

3.准备好葱花、姜片、枸杞和红枣，备用

4.在锅里倒入适量清水（能没过鸡块便可）烧开后将鸡块倒入水中，煮开后将鸡块捞起，将煮出浮沫的水倒掉

5.将鸡块、香菇和生姜一同放入电炖锅中，放入适量清水，炖30分钟

6.时间到后，将红枣和枸杞倒入锅中，保温十分钟，加入盐、鸡精和葱花便可起锅了，一锅美味的鸡汤就做好了

注意事项

葱花可根据个人口味添加，如果怕鸡油太厚，在处理鸡块时，可将鸡皮下的油脂去掉。