素烧杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇洗净，切成片状，如图开花刀备用。

2、炒锅加热，菜籽油油温烧辣后，放入少许盐，加入蒜沫爆香。

3、将切片开花刀的杏鲍菇倒入锅中，大火煸炒后，加入少许的水，焖煮至杏鲍菇熟透。

4、加入酱油、淀粉和白糖调制的芡水勾芡。

5、撒上葱花，翻炒均匀后起锅。

6、好吃美味适合养生的素烧杏鲍菇就做好了。