怎么做韭菜炒扇贝

1、首先扇贝自然化冻，去掉不可食用的部分，韭菜摘去杂质洗净备用。

2、起锅烧油，油热放入姜片，扇贝煸炒。

3、炒至扇贝缩小出水，放盐调味。

4、放点蚝油提味提鲜。

5、炒匀后，放入韭菜段炒至韭菜断生就可。

6、完成。