油泼辣子面的做法

1、揉一个光滑均匀的面团 用虎口分成10-15份，我手小所以坨坨比较多

2、那一个面团用手按压后擀平，差不多和手掌大小

5、刚扯好的面条非常容易就煮熟了，放入滚水中煮45秒左右就能捞出。面煮好后将青菜烫一下捞出，青菜随意按自己喜好选品种。 碗底放入生抽和醋，加入煮好的扯面，姜葱蒜小米辣辣椒粉铺面，锅烧腊倒油，入视频所示泼油

6、小朋友的扯面版本是肉丝甜玉米！