1、两只牛蛙剁成砣洗干净血水
3、Staub铸铁锅在燃气灶上小火预热，激发锅气。放适量的油，把除紫苏以外的所有配料倒入锅里中火炒香。
5、盖开锅盖，中火煮开至锅边冒蒸汽。
7、紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫锷芫强绔苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来弄菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。有些菜场的干货店有干紫苏叶买，冬天煮火锅都很好。
