如何做干烧岩鲤

 时间:2024-10-12 01:35:17

1、岩鲤鱼身两侧划几刀,用清水冲洗干净沥干水分,备用。放入大碗中加入,食盐,料酒,姜,腌制半小时。

如何做干烧岩鲤

3、先用小火将锅烧热,然后倒入色拉油温烧至七成热,接着放入鱼炸至皮微黄时捞起沥油。

如何做干烧岩鲤

5、接着在锅中倒入适量的清水,把水烧开后把煎好的鱼加入,然后开小火上焖至汤汁将干。

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