怎样做减脂甜品红薯烤蛋奶

红薯去皮切块，上锅蒸熟备用，蒸熟后沥干盘中的水，搅拌机中加入红薯、鸡蛋、淀粉、牛奶，打成细腻的泥状，放在烤盘中用刮刀抹平，轻轻的震几下，放入预热好的烤箱，180度烤30分钟，最后三分钟上火调到200度，把上面烤出焦斑即可。