怎样做奶酪饼干

1、将碗中60克无盐黄油，50克奶油奶酪，打发均匀。

2、倒入45克细砂糖，1克盐，打发至体积变大，呈淡黄色。

3、加入一个蛋黄，打发均匀。

4、加入110克低筋面粉，15克奶粉，3克抹茶粉。

5、戴上手套，揉成团。

6、面团用手压成扁平状，垫一张油纸用擀面杖擀平。

7、用叉子叉出气孔，可以防止烤制过程中鼓起来。

8、刷一层蛋液。

9、170度烤15到20分钟左右，烤至表面金黄即可。