1、8寸蛋糕胚，分割成厚薄相等的三份
2、550克奶油加55克细砂糖，打发到8分发
3、蛋糕底托抹上少量奶油，防止蛋糕制作的时候来回晃动
4、把蛋糕胚放到底托的中心位置，固定好
5、用抹刀抹上一层奶油
6、裱花袋内适量装入一些奶油，剪一个小口
7、蛋糕周边用裱花袋围一个圈，撒上适量的奥利奥(中间夹心可以换成自己喜欢的水果)继续用抹刀抹一层奶油，裱花袋挤一圈围边，中间撒上奥利奥碎，抹平
8、裱花袋内装入奶油，围绕蛋糕胚转圈，使整个蛋糕被奶油包裹住，用抹刀慢慢将蛋糕胚抹平，拿出一个5齿裱花嘴，放入裱花袋内，随后装入奶油，裱花袋剪口
把草莓跟蓝莓切开装饰在蛋糕表面，撒一层防潮糖粉
9、好看又好吃的奥利奥草莓蛋糕就完成啦
