怎么做可乐五花肉

1、五花肉洗干净，在清水中放入姜片、五花肉和料酒，焯水捞出。

2、油锅倒入姜片、大叶、桂皮和八角炒香。

3、出香味后，放入五花肉。

4、中火翻炒，炒到五花肉出油，表面略有焦色，把多余的油去掉。

5、然后，再倒入生抽和盐，翻炒上色。

6、倒入可乐，没过五花肉，大火烧开，转中火焖40分钟。

7、打开锅盖，色泽暗红，汤汁变浓后，盛出，撒点白芝麻点缀。