如何做好吃的家常茴香豆腐汤

1、 选择新鲜的嫩茴香适量（太老的茴香味道太重，而且口感不够好），将茴香都清洗干净，不用去除根部，以便打成结，切散的茴香煮完不容易清洗锅具，而且没有打结的好吃。将洗好的茴香都打好结，备用。

6、 在水沸腾的锅里直接放入刚刚，打好结的茴香，继续大火煮，过一分钟后，将锅里的茴香翻动一下，以免粘锅或者糊锅，不用太大力，容易让茴香结散开。

7、 将煮好的茴香豆腐盛出来，装入一个大的容器，一碗美味又营养健康的茴香豆腐汤就做好。