海米龙利鱼蒸肉糕怎么做？

1、龙利鱼清洗干净，取鱼肉，切片。

2、海米放入温水中，泡软，切碎。

3、猪肉清洗干净，切成小块，放入鱼肉、海米和生姜，腌制20分钟。

4、鱼肉、海米和猪肉放入料理机中，打成肉泥。

5、西兰花放入开水中，大火，焯熟，切碎。

6、土豆清洗干净，去皮，切成小块。

7、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

8、土豆和蛋清放入料理机中，打成糊。

9、倒入肉泥、西兰花、玉米淀粉和亚麻籽油，搅拌均匀。

10、倒入蒸碗中，压实。

11、倒入蛋黄液，排气。

12、放入蒸锅中，蒸熟。

13、取出，脱模，切成小块。