番茄豆花米线

1、需要提前处理的食材：米线洗净，放入温水中浸泡10~20分钟即可使用。

2、番茄热水烫皮，处理残余部分后剁碎备用。

3、内酯豆腐的使用方法：底部划开小口，撕开表皮菜刀划开即可。

4、花生油×橄榄油7:3（标准营养用油），炒熟番茄后加入温水煮至沸腾。

5、水开后放入泡软的米线和内酯豆腐，略微炖一小会即可出锅。

6、注意：内酯豆腐不要翻得太碎。