1、准备好南瓜适量，面粉适量，将南瓜切成片放入锅中蒸熟。切片的厚度可适当切薄，这样可节省蒸的时间。
2、待南瓜片用手捏感觉松软时，即可停止蒸，然后将蒸好的南瓜盛出放在一个大碗里。
3、将蒸熟的南瓜捣碎，并准备适量面粉。
4、将捣碎的南瓜和面粉和在一起，根据南瓜的量添加面粉，逐步添加，最好做到和面时不添加水，让南瓜将面粉完全和均匀。
5、根据个人喜好做南瓜饼，注意不能做得太厚，太厚了容易炸不熟。
6、将做好后的南瓜饼放入油锅中炸，待南瓜饼表面呈金黄色且表面有鼓起即可出锅，至此，香甜美味的南瓜饼就做好了。
