冬瓜羊肉丸子汤制作技巧

1、冬瓜去皮、去瓤。

2、切片备用。锅里加水适量。

3、切好羊肉。如图。

4、把肉装到碗里。

5、加盐适量。

6、加料酒适量。

7、加酱油适量。

8、加淀粉适量。加鸡蛋清一个。

9、搅拌均匀。

10、用小勺一个一个把丸子下到锅里。

11、还要加入葱姜。大料。

12、直到把丸子都下入。加一些香菜、胡椒粉。这汤喝吧。太好喝了。