胡萝卜玉米鸽子汤的做法

1、鸽子洗净备用。

2、鸽子肉剁成小块。

3、鸽子放锅子加生姜 料酒焯水，上面漂满浮末了关火。

4、把鸽子肉捞出来，洗净浮末。

5、鸽子肉放锅里炒一下，不炒也可以，加水加辅料放砂锅里炖。我用砂锅煮开了，小火慢炖了2个小时。

6、出锅啦，因为有胡萝卜和玉米，所以炖出来的汤淡淡的自然香甜，鸽子肉也比较烂，入口骨肉分离。