1、猪蹄剁成小块。
2、冷水下锅。
3、煮出血沫清洗干净。
4、起锅烧油。
5、加葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香。
6、倒入猪蹄翻炒。
7、加生抽。
8、蚝油。
9、老抽上色。
10、料酒去腥。
11、翻炒均匀。
12、加入水没过猪蹄，加冰糖。
13、开锅后倒入高压锅。
14、压好后倒回锅内。
15、倒入提前准备好的鹌鹑蛋。
16、加入盐、鸡精调味。
17、大火收汁。
18、收汁至汤汁浓稠。
19、猪蹄焖鹌鹑蛋就做好了。
如何做猪蹄焖鹌鹑蛋
时间：2024-10-13 06:08:34
时间：2024-10-13 06:08:34
1、猪蹄剁成小块。
2、冷水下锅。
3、煮出血沫清洗干净。
4、起锅烧油。
5、加葱、姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒炒香。
6、倒入猪蹄翻炒。
7、加生抽。
8、蚝油。
9、老抽上色。
10、料酒去腥。
11、翻炒均匀。
12、加入水没过猪蹄，加冰糖。
13、开锅后倒入高压锅。
14、压好后倒回锅内。
15、倒入提前准备好的鹌鹑蛋。
16、加入盐、鸡精调味。
17、大火收汁。
18、收汁至汤汁浓稠。
19、猪蹄焖鹌鹑蛋就做好了。
