砂锅燕麦片蛋花汤

1、燕麦片备用.我基本上是按着一人一汤匙多一点的比例来煮的

2、取一小砂锅.我是三人份用这一小砂锅哦.加足适量的水,三人份加四碗水足够了.水开了倒入燕麦片,煮滚后再小火煮至其麦片出浓汁,用舀的勺子搁在上面可以防止其溢出哟.

3、鸡蛋一个打入碗中,打散.另一碗加少量的凉水,加入生粉搅匀.

4、先将生粉液倒入砂锅中,等其水开以后,将火关小,倒入蛋液,等其凝固再用勺子搅动.

5、关火,加白糖搅匀即可装入碗中食用,加几粒枸杞做点缀,非常的漂亮.