绣球鲈鱼的做法

1、去鱼头鱼尾鱼骨，取下鱼肉

3、去完鱼皮待用

5、将青菜，芹菜，胡萝卜，葱切丝

7、鱼肉丝裹上各种蔬菜丝，入蒸锅蒸熟

9、鱼球鱼头鱼尾装盘，锅中入高汤粉，加水煮沸，水淀粉勾芡，淋在鱼球，鱼头和鱼尾上即可