怎样自制江米面炸糕和麻团

1、把江米面白面干酵母拌匀。

3、把面盆里注入清水，然后把合好的面团儿浸泡在清水盆里，进行慢速发酵。

5、再往豆沙馅里加入30克干炒面粉。

7、把发酵好的面团儿盆内的清水滗出。

9、然后从面团上揪一块合适大小的面剂子，包好馅料便开始下油锅进行炸制，要凉油下锅，炸糕浮起后用五成热的油温炸熟为止。