花生酱西葫芦蛋饼的做法

1、西葫芦洗净切片，在淡盐水中浸泡10分钟。

2、备好鸡蛋和面粉。

3、鸡蛋打散。

4、取一片西葫芦片两边蘸上面粉。

5、再蘸满蛋液。

6、平底锅刷底油，入锅煎。

7、翻面煎熟。

8、挤上花生酱，OK！送给小朋友的早餐饼，营养又美味。