紫苏鱼头这么做才对

1、鱼头洗后切碎很难。最好让卖家来处理

2、在鱼酒中加入少许盐和酱油，然后腌制。再加点料酒。准备洋葱，姜和大蒜。

3、用冷油在火锅里炒大蒜、生姜和干辣椒，否则很容易糊起来。建议青椒更香。

4、把鱼放锅里炒。不要把腌好的鱼汤倒进去。

5、在老酱油里加点盐，大量的烧酒和香肠。加入罗勒。

6、老豆腐也可以加。

7、汤小的时候，就快出锅了。别烧了它。食材和辛辣口味根据你自己的口味来调整。