1、猫耳朵菜凉血的功能，适合在夏天炎热的天气的食用，因为夏天雨水多，湿气重，人容易湿热痢疾，
2、多吃落葵菜解热毒消炎解暑，预防便秘。因为凉血，所以脾胃虚寒的人最好不要多吃。
3、一种绿叶的蔬菜，形状像猫耳朵，似波菜，叶子点椭圆型。猫耳菜是我国的古老蔬菜，因为它的叶子近似圆形
4、肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜。有些地方喜欢称猫儿菜因。
5、别名金丝荷叶、耳朵红、老虎耳等。全草入药,具有清热解毒、祛湿消肿、凉血止血的功效,
6、我国民间常用于治疗中耳炎、外伤出血、牙痛、湿疹、吐血、前列腺增生等多种疾病,疗效显著。
