萝卜饭的制作方法

1、将香菇用水泡1-2小时，虾皮用水泡半小时左右；将五花肉清洗干净，将姜切成片，一起下锅水煮。

3、把五花肉下锅，再放些香叶、桂皮、葱段、酱油等佐料。水煮25分钟，然后捞出五花肉、切片备用。

5、在锅里留底油，放入切好的五花肉进行翻炒，再放入葱、姜和蒜。

7、往锅里加入少许的生抽，少量盐调味。

9、等待米饭焖好后，表面倒上之前炒过的洋葱碎。