湖莲藕玉米排骨汤

1、排骨洗净切段，放入锅中，注入适量清水，大火烧开，略煮片刻以去除血水，捞出沥干。

2、莲藕去皮切片，入沸水锅内略焯;玉米切段。

3、锅内注入适量清水，放入排骨段、莲藕片、玉米段、姜片、陈皮、料酒，大火煮开，再改小火煲约1.5小时至材料熟料，加盐调味即可。

4、玉米要选用嫩玉米、易熟，且味道好。