美味西红柿疙瘩汤

1、把西红柿洗净切成小块。

2、开火，放适量食用油，大蒜沫，把西红柿放锅里翻炒，放适量食盐，适量酱油，翻炒，然后加开水水，喝几碗汤就加几碗水。把一小把粉条放进去煮。

3、把面粉放碗里，边倒少量的水边用筷子搅动，拌成小碎疙瘩，一边把小碎疙瘩拨到翻滚的西红柿汤里，拌完，全部拨到汤里煮5分钟。

4、基本熟的差不多了，把鸡蛋打碎，蛋黄跟蛋清倒碗里搅匀，均匀倒在西红柿疙瘩汤里，煮一分种就可以出锅了。有葱丝或韭菜，香菜，黄瓜丝之类的可以撒汤里点。