排骨土豆炖豆角的做法

 时间：2026-02-15 19:42:42

1、排骨洗净冷水下锅 加生姜 花椒 料酒 去腥 大火烧开排骨煮出沫 排骨捞出冷水洗净备用 热锅少许油放转小火熬冰糖 呈现有泡泡 放入排骨翻炒均匀上色 注意糖会蹦出来 加入生姜 花椒 香叶 八角 炒香

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2、加酱油 料酒 老抽 耗油 盐 都要适量 加水没过排骨多一点大火烧开转小火慢慢炖40分钟 最后加入土豆豆角继续炖15分钟

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3、开吃啦

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