肉沫煸长豆角

 时间:2024-10-20 00:54:10

1、将豆角洗干净掰成断,肉切成沫,放生抽耗油姜蒜腌制五分钟备用,胡萝卜切成断备用。

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2、锅里多倒点油,烧至五成热,将姜蒜放进去炒香,再将备好的豆角倒进锅里,慢慢翻炒,期间不需要加水,加盐,再炒个两分钟,豆角不容易入味,所以盐要提前放。

肉沫煸长豆角

3、待豆角炒得差不多的时候,拨到一边,将腌制好的肉沫倒进去,翻至变色。然后将豆角和肉沫翻炒均匀,放少量的耗油,然后就可以盛起来了。

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