怎么做花生炖猪蹄才好吃

1、用大碗盛适量温水，然后将花生仁倒进装有温水的大碗，泡30分钟，直至泡透。

2、将猪蹄处理干净，砍成块。生姜切成片，冬菇去蒂洗干净。

3、锅内烧水，等待水开之后，放入猪蹄，用中火煮尽血水之后，将猪脚捞起来待用。将泡好的花生仁倒入刚刚捞起猪蹄的沸水。然后再捞起来。

4、取炖盅一个，放入猪蹄，花生仁，生姜，冬菇，调入盐，鸡粉和胡椒粉，枸杞，绍酒，加入适量清汤，加盖。

5、最后开慢火炖约两小时之后，就可以开盖啦。炖好的猪脚超级好吃噢。