被覆上皮是按照上皮细胞层数和细胞形状进行分类的。
（1）单层上皮：根据其形态又可分为：①单层扁平上皮，分布于血管、腹膜、胸膜、肺泡壁及肾小囊等处；②单层立方上皮，分布于小叶间单管及肾小管；③单层柱状上皮，分布于胃肠等处的内面；④假复层纤毛柱状上皮，分布于呼吸道内面。
（2）复层上皮：根据其形态又可分为①复层扁平上皮（复层鳞状上皮），分布于皮肤表层及口腔、食管、肛门、阴道的内面；②变移上皮，分布于输尿管、膀胱等处的内面。
上皮特点
上皮组织具有以下特点：
1、细胞数量多，细胞外基质少。
2、上皮细胞具有极性，一端朝向体表或管状结构内表面，称游离面；另一端与游离面相对，称基底面，此面借基膜与深部结缔组织相连接；上皮细胞之间的连接面为侧面。
3、上皮组织内大多无血管，所需营养靠结缔组织内的血管提供，通过基膜渗透到上皮细胞间隙中。
