1、放奶粉是为了提香，口感非常好。
2、（夏天发酵快）一个半小时左右，面团已经膨胀成两倍大的体积，这时候要给面团排气，重新揉面然后放盆里醒十分钟。
3、利用醒面的时间将葱花切成细段，撒上5g盐捞均匀葱花。
4、把面团拿出来擀成大平面，在面上刷一层油，然后撒上盐葱花。从其中一面慢慢卷起面团。
5、卷好的面团切成一个个等同的面积，然后用一根筷子压中间的面团，这样最面上的面皮两边就会相沾，花卷就做成了！
6、花卷底部抹一点油，放在蒸屉上二次醒发。十分钟后开火蒸至水滚后再蒸三分钟即可。蒸好开锅马上倒出来晾凉，以免沾水气。完成
