1小时就能做好的泡黄瓜条，酸辣脆爽

1、黄瓜对半切开，去掉瓜瓤，然后切成小段

2、腌黄瓜。加比平常多一倍的盐，腌1h

3、按照水100克：米醋100克：冰糖30克比例，调制糖醋水。大火烧开后，放凉备用

4、这时倒掉腌黄瓜的水

5、往黄瓜里加小米椒、蒜末一起拌匀

6、将腌黄瓜装进玻璃罐里，倒入放凉的醋水，泡1h即可

7、泡出来的黄瓜，酸辣脆爽