黄瓜拌绿豆芽——清热解毒、清理血管的家常菜

1、将洗净的黄瓜、红椒切丝，注意红椒要去籽。

3、把焯好的豆芽和红椒捞出来，澄干了水，装入一个大碗中（方便调拌）。加入切好的黄瓜丝。

4、依次加入适量盐、鸡精、少许蒜末、葱花，再加入陈醋拌匀入味。