营养均衡——了解食物分类的意义

 时间:2026-02-13 15:54:03

1、这类食物主要为我们提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素,我们所需要的能量主要来自谷类,应天天吃!

谷类包括米、面和杂粮,我们几乎每天都吃的大米、各种面食(馒头、面包、面条等)都属于这一类。薯类包括马铃薯(土豆、洋芋)、甘薯(红薯、白薯、山芋、地瓜)、木薯、芋头和山药等。

营养均衡——了解食物分类的意义

1、这类食物主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、D和B族维生素。是优质蛋白质的主要来源,但这类食物吃的过多时,会增加脂肪的摄入,对健康不利,应适量!

动物性食物,包括肉、禽、鱼、奶、蛋等。经常吃的猪肉、牛肉、羊肉,鸡、鸭、鹅、各种鱼、海产品(虾、蟹等)、牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等等都属于这一类。

营养均衡——了解食物分类的意义

1、这类食物主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E。大豆蛋白质也是优质的,应经常消费!

豆类和坚果,包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类。

营养均衡——了解食物分类的意义

1、这类食物主要提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素、维生素K及有益健康的植物化学物质,最好每顿饭都有蔬菜!

营养均衡——了解食物分类的意义

1、纯能量食物主要提供能量,动植物油还可提供维生素E和必需脂肪酸。目前我们的烹调油有些“超量”,要控制用量!

纯能量食物,包括动植物油、淀粉、食用糖和酒类。

营养均衡——了解食物分类的意义

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