1、 海白菜中的蛋白质含量比较丰富（每100g海白菜中含有11.6g的蛋白质）！ 众所周知，蛋白质是修复和建颊籍蕖慷造人体的重要组成部分，人体的发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。在必要的时候，蛋白质还可自身分解来为人体提供能量！ 因此，想补充蛋白质的朋友们可以吃海白菜来达到效果！
2、 海白菜富含大量的植物纤维，其能有效地促进人体的肠道运动。因此，患有肠道疾病和便秘的人群，可以选择吃海白菜来缓解症状！
3、 海白菜中含有一种名为“褐藻胶”的物质，根据实验表明，其具有降低患乳腺癌、冠心病、心脏病等疾病的概率！
4、 海白菜中钙元素的含量很丰富（每100g海白菜中含有223mg的钙元素）！ 钙元素除了对人体的生长发育和骨骼成长起到至关重要的作用外，还能起到防止骨质疏松和牙齿松动（对牙龈出血也有一定抑制作用）的效果！ 因此，想补充钙元素的小伙伴们可以多吃海白菜来达到目的！
5、 海白菜中碘元素的含量也很丰富（每100g海白菜中含有962μg的碘元素）！ 碘元素最被人们熟悉的作用就是治疗“大脖子病”（甲状腺肿大），除此之外，其还具有调解人体内水盐平衡，促进人体内的脂肪和糖的代谢，增加酶的活性，促进人体对维生素的吸收等作用！ 因此，想补充碘元素的小伙伴们可以多吃海白菜来达到目的！
6、 海白菜中还含有铁元素（预防缺铁性贫血，增加人体造血功能）、硒元素（抗癌）、磷元素（保证人体内细胞膜的完整性、参与人体内的能量代谢）、镁元素（防止痉挛）、锌元素（增加人体记忆力，促进人体大脑活动）等人体每天所需矿物质元素！
