荔枝鲜虾沙拉（美食频道）

1、荔枝连皮一起浸入淡盐水中

2、虾仁去头去肠线，加入少许白酒腌制

3、将荔枝去皮去核，把虾仁塞入

4、将3放在容器中，上沸水大火蒸3-4分钟至熟

5、橙汁芡粉做法：将芡粉用凉水调匀，加热后挤入一个橙子的汁液，拌匀成薄芡。过筛后淋在4上

6、撒入少许蒜粉，锅内热少许油，热后淋在5上即可